豚汁じゃないよ♪牛汁☆旨い！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ばら肉は２センチくらいに切る。にんじんはささがきに、大根はいちょう切り、ねぎは小口切り、とうふは１センチくらいの正方形に切る。

2. 2

   なべにカップ５の水を入れて、にんじん、大根を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら牛肉を入れて、あくをすくいながら煮る。

4. 4

   牛肉の色が変わり、あくが出なくなったら、ほんだし、めんつゆを入れてとうふを加えてる。

5. 5

   みそで味を調節し、良かったらしょうがとねぎを入れて出来上がり。