チキン＆オリーブのいろいろグリーンサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ベビーリーフはよく洗い、１０分程冷水に漬けておく。その後、よく水を切る。
- 2 鶏胸肉は、フライパンにオリーブオイルを小さじ１(分量外)を熱したところに皮目を下にして置き、皮がこんがり焼けたら裏返す。
- 3 蓋をして弱火にし、７分程蒸し焼きにして火を止め、そのまま冷ます。
-
4
オリーブは半分に切っておく。
冷ました鶏胸肉を薄くスライスし、サラダボウルにベビーリーフ、鶏胸肉、オリーブの順に盛り付ける。 -
5
ドレッシングはお好みのもので。
今回作って添えたゴマクリーミードレッシングの手抜き版は☆印の材料を順に混ぜたもの。参考までに…
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- お肉を使ったサラダ
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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ドレッシングは何でも合いますよ(^з^)-☆