ミニマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニを時間通りに茹でる。

   

2. 2 ベシャメルソースを作る。
   バター、小麦粉を鍋に入れかき回しながら火にかける。

   

3. 3 全て粉が混ざったら、牛乳を加えてのばす。
   だまを作らないように牛乳は少しずつ加え段々と伸ばしていく。

   

4. 4 ある程度、ソース状にになったら硬さを調節して塩で味を調える。
   牛乳はソースの硬さにより多少調節。

   

5. 5 玉ねぎを薄切り、ベーコンを5mm幅に切る。

   

6. 6 玉ねぎ、ベーコンをいため、茹であがったマカロニを加えて塩・胡椒をする。

   

7. 7 4に6を入れまぜ合せる。

   

8. 8 7をカップに分け、パルメザンチーズをかけ、200℃のオーブンに入れ、約30分で出来上がり。