イーストで甘いマフィン レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
- 1 牛乳は人肌程度に温め、ドライイーストを加える。ピーナッツは粗みじん切りにする。
- 2 ボウルにはちみつ、溶きほぐした卵、1.の牛乳、の順に少しずつ加えながら混ぜる。Aとピーナッツを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ、溶かしバターを加えて均一な生地にする。
- 3 ボウルにラップをかけ、40度で約40分発酵させ、生地が2倍の大きさになったらゴムベラでひと混ぜし、再びラップをかけて20分間室温におく。
- 4 生地をマフィン型に分け入れ、レーズンをトッピングし、200度に温めたオーブンで15分焼く。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- マフィン
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LINママ2016/03/31 22:01
捏ねなくて良いので、パンより簡単で良いですね
焦がしてしまいましたが、美味しかったです♪
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