チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏肉は食べ易い大きさに切って塩コショウを振り、袋に入れて小麦粉をまんべんなくまぶす。ボールにタルタルソースの材料を入れて、スプーンで卵を砕きながらよく混ぜる。
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2
170℃～175℃で熱した油で鶏肉をカラッとなるまで揚げる。鍋に甘酢の材料を入れてひと煮立ちさせる。
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3
揚がった鶏肉の油を切ったら鍋に入れ、強火に掛けながらさっと甘酢をからませて完成。
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- 料理名
- チキン南蛮
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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つくったよレポート（1件）
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*yutamo*2012/05/29 01:38
すごくおいしかったです(^^)/揚げるのはめんどくさいですが、それ以上のおいしさです！
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