じゃがいものおやき レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃ芋は洗って、１個づつラップで包み、電子レンジで加熱し、皮をむき、マッシュにする。
- 2 ボウルに１．と片栗粉を合わせてこね、4つに分けて軽く丸めてから丸く伸ばす。
- 3 別ボウルにひき肉、にらのみじん切り、Aを加えて混ぜ合わせ、4つにわけ、２．で包む。
- 4 熱したにごま油を3.を焼き色がつくまで焼き、水を回しかけ蓋をして５分蒸し焼きにする。
- 5 フタをとって、おやきを裏返し、焼き色がついたら取り出す。
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