マグロのユッケ風 レシピ・作り方

マグロのユッケ風
  • 約10分
  • 500円前後
うさきょん2336
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マグロで庶民派ユッケ。簡単なのにすっごく美味しいですよ。マグロのお刺身買うと、毎回ユッケにしたくなりますよー。

材料(2人分)

  • マグロ(刺身) 200g
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしニンニク チューブ1cm
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りごま 小さじ1
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1 マグロは細く切る。
    卵黄、炒りごま以外の材料を全て混ぜ、マグロに揉み込む。
  2. 2 器に盛り、真ん中にくぼみを作って卵黄を落とし、炒りごまをふりかける。

きっかけ

ホンモノのユッケは自宅ではなかなか…。マグロなら手頃だし、気軽にいつでも作れるので。

おいしくなるコツ

マグロに調味料を揉み込むが、揉み過ぎないように。

  • レシピID:1060004858
  • 公開日:2012/03/27
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カテゴリ
マグロ
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韓国 ユッケ ニンニク
料理名
マグロのユッケ
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つくったよレポート(1件)

  • tnmsam
    tnmsam
    2012/12/24 09:10
    マグロのユッケ風
    おはようございます^^
    簡単出来てとっても美味しかったです(^-^)
    おつまみに最高ですね☆
    ご馳走様でした♪
    楽しいクリスマスお過ごしくださいね☆

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