なんちゃってけんちん汁(160円) レシピ・作り方

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silly-puppy
野菜の量はお好みで変更してくださいね。かさが増すので適宜調節してください。

材料（2人分）

人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ねぎ
1/3
サツマイモ
1/2個
油揚げ
1枚
大根
1/8本
えのき(しめじ)
1/2袋
溶き卵
1個
(お好みで)ちくわやかまぼこ
適量
醤油
おおさじ1
だし
小さじ1
お酒
小さじ1

作り方

  1. 1
    材料を細かく切って、沸騰したお湯に入れてやわらかく煮る。(なるべく同じ大きさにした方がいいです)
  2. 2
    だし、しょうゆ、お酒を入れて味をみる。
  3. 3
    溶き卵を散らしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜など固いものは、レンジでチンすると煮る時間を短くできます(*^^)v

きっかけ

母が、さつまいもがあるときに、よく作ってくれたスープを思い出しながら作ってみました

公開日：2011/10/22
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物けんちん汁
関連キーワード
けんちん汁 おすまし スープ さつまいも
料理名
けんちん汁

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