スパイシーなポテトのきんぴら レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
じゃがいもを千切りにして水にさらす。
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2
フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいも入れ、じゃがいもが透き通ってくるまで炒める。
いもが透き通ってきたら、味塩コショウを少々振り、軽く炒める。 -
3
酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて汁気がなくなる迄炒める。
（じゃがいもの大きさによって味を加減してください。） -
4
汁気が無くなってきたら、ブラックペッパーを振りいれ、味を馴染ませたら出来上がりです。彩りに貝われ大根や小口ネギを添えるとちょっとした一品になります。
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5
高校生弁当に入れてみました
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものきんぴら
上州娘☆
結婚してもうすぐ２０年、下は中学生から、上は大学生までの３人の子供を持つアラ４０の母です。太陽光発電で光熱費０円生活もう直ぐ１年続行中！！なので、私の料理は時短、簡単、低価格でボリュウムのある物が多いです。料理の味付けはいつも目分量の為、私のレシピの調味料の分量はだいたい・・・というものなので、好みの分量に変更して味付けしてください。宜しくお願いします＾＾
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是非試してみてください。