ヘルシー 野菜たっぷり チキンとトマトのシチュー レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 鳥もも肉の黄色い油を取り除き、大き目の一口大に切り、塩コショウをふり、下味をつけておく。
- 2 玉ねぎは４等分、人参は大き目の乱切り、エリンギは４等分にしてスライス、ニンニクはスライス、キャベツはザク切り、にする。水煮の大豆は水気を切っておく。
- 3 鍋に玉ねぎ人参を入れ、その上に鳥もも肉を並べ、ニンニク、エリンギ、大豆、キャベツの順で乗せて、トマト缶の中身すべてを入れ、固形スープ、水４００ｃｃを入れ蓋をして強火にかける
- 4 圧力がかかって、おもりがシュシュシュと動き出したら、弱火にして、１分火にかけて火を止め、圧力が下がるまで放置する
- 5 じゃが芋をころころサイズに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして６００ｗで３分チンする。
- 6 鍋の圧が下がったらふたを開け弱火にかけ、チンしたじゃが芋と塩、こしょう、トマトケチャップ、砂糖、乾燥バジルを入れ味を調えて、好みで粉チーズを入れて完成
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関連情報
- カテゴリ
- その他のシチュー
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- チキンとトマトのシチュー
上州娘☆
結婚してもうすぐ２０年、下は中学生から、上は大学生までの３人の子供を持つアラ４０の母です。太陽光発電で光熱費０円生活もう直ぐ１年続行中！！なので、私の料理は時短、簡単、低価格でボリュウムのある物が多いです。料理の味付けはいつも目分量の為、私のレシピの調味料の分量はだいたい・・・というものなので、好みの分量に変更して味付けしてください。宜しくお願いします＾＾
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aidontamu2014/08/13 22:23
とっても美味しかったです♪
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