☆ビビンバ用☆ご飯が進む♪ぜんまいのナムル レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ぜんまいは水気を切り、4~5cm幅にカットする。
※水煮ではなく、生のぜんまいを利用する場合は、サッと茹でながらアク抜きしてください♪ - 2 熱したフライパンに、ごま油とニンニクとぜんまいを入れて軽く炒める。
- 3 コチュジャン、醤油を加えて更に炒める。
- 4 水気がなくなってきたら、白ゴマを加えてサッとまぜ火を止める。
関連情報
- 料理名
- 韓国料理(ぜんまいのナムル)
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