少量の油で♪カリカリ☆ホクホク フライドポテト風 レシピ・作り方

少量の油で♪カリカリ☆ホクホク フライドポテト風
☆ゆみし☆
☆ゆみし☆
油を限界まで抑えてみました(笑)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、1cm幅にカットする。表面が大きなものは、半分(半月?)に切る。
  2. 2 じゃがいもに、片栗粉を軽くまぶす。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1をいれ、じゃがいもを並べて焼く。※中火でじっくりと^^
  4. 4 少し焦げ目が付いたら、上からオリーブオイル大さじ1をかけ、ひっくり返す。
  5. 5 裏面も焦げ目がついたら、竹串で刺して焼き加減を確認する。串がスッと入るようであれば完成。
  6. 6 塩を少し振りかけて、皿に盛る。お好みでケチャプを付けてお召し上がり下さい^^

きっかけ

大好きなフライドポテトを最小限の油で作ってみました。

  • レシピID:1060002579
  • 公開日:2011/08/05
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
少ない油で作るフライドポテト
☆ゆみし☆
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つくったよレポート(1件)

  • rouno
    rouno
    2020/04/08 23:06
    少量の油で♪カリカリ☆ホクホク フライドポテト風
    家でハンバーガーを作った時の付け合わせに!美味しかったです^^

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