白菜だけのピリ辛みそ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 小半分（0.5キロ）
- ★合わせ味噌 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★水 大さじ3
- ★唐辛子粉末（コチュカル） 小さじ2
- ★しょうがみじん切り 小さじ1
- ★にんにくみじん切り 小さじ1
- レモンの皮 少々
作り方
- 1 白菜は芯の部分を2cm幅、葉の部分は3～4cm幅に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。レモンの皮は千切りにする。
- 2 ★の調味料をすべて混ぜておく。
-
3
鍋に白菜をひき（芯の部分を底、葉を上へ）、2の調味料をかけ、中火で15分程煮込む。
最後にレモンの皮をトッピングする。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜のみそ煮込み
HanaBeam
カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru
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