頭も骨も！さんまの柔らか煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
さんまはくちばしと尾びれを切り落とし、3等分する。
好みではらわたは取り除く。うちではそのまま煮ています。
しょうがはスライスする。 - 2 圧力鍋にさんまとその他の材料を入れて加圧。加圧時間は圧力鍋によって異なりますが、うちでは30分です。
- 3 加圧後、自然放置で圧力が抜けるのを待ちます。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの煮付け
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