栗の王様！利平栗の栗ごはん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 米 2合
- 利平栗 10～12個
- 古代米 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水 2と1/2カップ
作り方
-
1
米に古代米を混ぜてとぎ、ざるに上げておく。1時間以上水に浸してあった栗の皮を剥く。栗は水につけることで、皮が剥きやすくなります。
-
2
剥いた栗を水にいれてしっかり汚れを取る。渋皮はしっかり取り除いてください。
-
3
栗を半分に切って、炊飯器に米と一緒に入れる。水と塩を入れて5時間以上後に仕上がるようにタイマーを入れる。
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4
炊き上がったら、ごはんを切るように混ぜながら、栗も食べやすい大きさに崩していく。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 栗ごはん
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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