マヨネーズ効果でジューシーサクサク 鶏唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉はペーパーでドリップを拭き取り好みの大きさに切る。
Aを保存袋に入れ肉を入れてモミモミし、ひと晩冷蔵庫へ。
※15分ほど馴染ませるだけてもOK
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2
常温に戻した鶏肉に片栗粉をまぶして中温油で揚げる。皮目を下に入れ3〜4分、裏返して2分。
※片栗粉に小麦粉混ぜてもOK。我が家は片栗粉のみです。
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Kemp2024/06/23 15:51
参考にさせて頂きました。レシピありがとうございました。
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