ゆかりとカリカリ梅でいなり寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水、砂糖、醤油を入れ煮詰め、油揚げを入れ15分ほど煮込んだら火を止め粗熱を取る。できるなら冷蔵庫で1晩寝かせる。
- 2 粗熱をとった油揚げの水分を切る。手で軽く絞る。
- 3 ボウルに暖かいご飯に酢、砂糖を入れ切るようにして混ぜ合わせ、冷ます。
- 4 カリカリ梅の種を取り、みじん切りにする。
- 5 3の冷めたご飯にカリカリ梅とゆかりを混ぜ合わせる。
- 6 2に５のご飯をいれたら完成。
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