さばの卯の花まぶし レシピ・作り方
材料（4人分）
このレシピに合わせる商品
月桂冠 山田錦純米パック１．８Ｌ
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、食べやすい大きさに切った塩さばをゆで、ざるに上げる。
- 2 にんじん、ごぼうは細切りに、しめじは手でさく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜を炒め、ボウルに取り出しておく。
- 4 3のフライパンにおからを入れて炒め、【A】の調味料を加え、水分が飛ぶまで炒める。水分が飛んだら3の野菜を戻し混ぜ合わせる。
- 5 器に1のさばを盛り、上から4を乗せる。
月桂冠株式会社のレシピ
関連情報
- 料理名
- 塩さばの和え物
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