うずらの卵のスコッチエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油 大さじ1
- 合挽ひき肉 150g
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
- うずらの卵 6個
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、油をひいて熱したフライパンで炒める。
- 2 ボウルにひき肉に①、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、６等分にする。
- 3 うずらのたまごをゆで卵にする。沸騰したお湯に3分程度、中火でゆで、流水で冷やし殻を剥く。
- 4 うずら卵を②で包み、油をひいて熱したフライパンで焼き、器に盛りつける
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つくったよレポート（1件）
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mikunao2024/03/06 11:01
お弁当にちょうどいいサイズでいいですね(^o^)
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