ひな祭りに！カップdeちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米1合ずつに黒米、白米に押し麦をそれぞれ入れて炊きます。
2. 2 容器に卵を割り入れ★を加えて良く混ぜます。フライパンにオリーブ油をひいて卵液を入れたら混ぜ炒めてスクランブルエッグを作りましょう。

   

3. 3 菜の花は半分にカットして水にくぐらせ、耐熱容器に入れてラップをしたら600ｗ1分加熱します。流水で熱を取ったら水気を切っておきましょう。

   

4. 4 水気を切ったうずらの卵と、器に出したミートボールを串で刺したうずらミートボールを作ります。

   

5. 5 炊き上がったご飯それぞれに寿司の素半分ずつとゴマ大さじ1ずつを入れてよく混ぜます。

   

6. 6 カップの中に黒米寿司を入れます。

   

7. 7 【6】の上に【2】のスクランブルエッグを乗せます。

   

8. 8 【7】の上に押し麦米寿司を乗せます。

   

9. 9 【8】の上に冷凍のままオクラ長芋を乗せます。（食べる頃にちょどよく解凍されています）

   

10. 10 【9】の上に【3】の菜の花を乗せます。

    

11. 11 最後にうずらミートボール串を乗せたら完成。横から見ると層になってるのが分かると思います。