カリっと！ふっくら！ぶりの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりの切り身をビニール袋にいれ、みりん、おさけ、しょうゆをいれて10~20分程つける。
-
2
切り身をとりだしたら、塩を全体的にふりかける。
塩がなじんできたら、小麦粉をふりかけ全体的にうっすらつくようにする。 - 3 フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。片面こんがり色づいたらひっくり返し、蓋をして２分蒸し焼きにする。ふたをとり、両面こんがり色づいたら完成
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