塩麹豆腐のピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切り、種とヘタを取る。
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2
ポリ袋にひき肉、おから、塩麹豆腐を入れてよく混ぜる。
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3
ピーマンに押しながら詰めていく。
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4
薄く水（分量外）を張ったフライパンで蓋をして、弱めの中火で蒸す。
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5
焼き色がついたら裏返して火が通ったら取り出す。
水分がまた出てくるので、無くなるくらいに。
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6
お皿に盛り付けて、鰹節、香り付け程度の醤油をかけて完成☆
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7
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30代主婦の日常レシピです。
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まゆぱとら2022/02/01 00:43
参考にさせて頂きました。美味しかったです。
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おからでふんわり柔らかい♡