卵不使用！無発酵&30分&HMと豆腐で作るパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【手順】
   まぜる→こねる→形成→焼く
   【使う道具】
   ホイッパー
   ボール1
   計量器
   計量カップ
   オーブンシート
   オーブン鉄板
   オーブン
   【準備】
   オーブンを180度に暖めておく
2. 2 ホイッパーで豆腐をボールの中で滑かになるまで、潰す。

   

3. 3 ホットケーキミックスを3回位に分けて入れていく。

   

4. 4 2回目のHMを入れた後バターorマーガリンorオリーブ油を入れる。今回は、マーガリンを入れました。

   

5. 5 ホイッパーで細かく切るようにまぜる。3回目HMをいれる。

   

6. 6 きれいに混ざったら豆乳or牛乳or水を全量入れる。

   

7. 7 手でまぜ、まとまったら６等分にちぎる。

   

8. 8 大体こんな感じ

   

9. 9 手に水をつけて丸める。

   

10. 10 鉄板にオーブンシートを敷いて生地を並べる。ぴったりくっ付けて焼いてもよし！写真のように離して焼いてもよし。

    

11. 11 180度のオーブンで20分焼く。出来上がり(*^^*)

    

12. 12 追記
    丸める時に手に水をつけて丸めるとふんわり。ホットケーキミックス粉をつけて丸めるとカリカリ食感。また、使用する豆腐によっても食感が色々変わるので、色々試して楽しんで下さい。