目からウロコ！話題の“茹でない”そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1束
- 氷 1カップ程度(大5,6個)
- 水 5カップ
作り方
-
1
鍋に水を入れて湯を沸かしたらそうめんを入れます
-
2
箸で10秒かき混ぜたら火を止めます。
-
3
火を止めてフタをしたら5分程そのまま放置します。この間に、お好みの食べ方に必要な薬味やつゆを用意します。
-
4
時間が経ったら水にさらしながらぬめりをしっかりとったら氷を入れて冷やし、器に盛って完成。
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