濃厚!!!コロコロチーズハンバーグのトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 濃厚!!!コロコロチーズハンバーグのトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: 豚ひき肉 300g; タマネギ ２分の１; 塩コショウ 少々; パン粉 大さじ3; 牛乳 大さじ１; 小麦粉 適宜; トマト缶 １缶; にんにくチューブ 1センチ程; ケチャップ 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; てんさい糖 小さじ２; 茹でたブロッコリー 4-5個; 細切りミックスチーズ ひとつかみ; オリーブ油 大さじ１; 水 50ml

約30分

あや＆はる

トマト缶を使って簡単メニュー。ハンバーグをコロコロ小さめにするので子どもにも食べやすい！ごはんにも、パンにも、お酒にもよく合います。

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材料（4-5人分）

豚ひき肉 300g
タマネギ２分の１
塩コショウ少々
パン粉大さじ3
牛乳大さじ１
小麦粉適宜
トマト缶１缶
にんにくチューブ 1センチ程
ケチャップ大さじ２
しょうゆ大さじ２
てんさい糖小さじ２
茹でたブロッコリー 4-5個
細切りミックスチーズひとつかみ
オリーブ油大さじ１
水 50ml

作り方

1 タマネギはみじん切りにし、耐熱皿にいれたらラップをして電子レンジ600２分かけ、あら熱を取っておく。パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。
2 ボウルに、ひき肉、タマネギ、パン粉、塩コショウをいれたら、よくこねる。
こね終わったら、ひとくち小に丸める。丸め終わったら、転がしながら表面に小麦粉をまぶす。
3 フライパンにオリーブ油を入れ中火に熱する。コロコロハンバーグを並べて、転がしながら表面に焼き色がつくまで焼く。
4 鍋にトマト缶、にんにく、ケチャップ、しょうゆ、てんさい糖、水
をいれて中火にかける。フツフツ沸騰してきたら弱火にする。
5 鍋にハンバーグをいれて、15-20分程煮込む。
お皿に盛り付け、熱いうちにミックスチーズをかけ、ブロッコリーを添えたら完成！