シンプルで美味しい♪ タタキワラビの蕎麦♪ レシピ・作り方

シンプルで美味しい♪ タタキワラビの蕎麦♪
  • 約10分
  • 300円前後
くろぴょん
くろぴょん
ワラビの粘りが程よい美味しさです♪

材料(1人分)

  • 蕎麦 1人前
  • ワラビの水煮 5〜6本
  • 1個
  • 麺つゆ 適宜
  • わさび 適宜

作り方

  1. 1 ワラビの上の部分、5センチ位を残して
    残りは包丁で刻み、よく叩いて
    粘りを出します♪
  2. 2 蕎麦の上に1を広げて卵を乗せ、
    ワラビの上の部分を添えます。
    お好み量の麺つゆとわさびを添えたら完成です♪

きっかけ

ワラビの水煮の活用方法を考えてみました♪

おいしくなるコツ

ワラビをしっかり叩いた方が粘りが出て 美味しいと思います。

  • レシピID:1050023048
  • 公開日:2021/04/30
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カテゴリ
わらび昼食の献立(昼ごはん)アレンジそば冷たい蕎麦
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