シンプルで美味しい♪ タタキワラビの蕎麦♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
ワラビの上の部分、5センチ位を残して
残りは包丁で刻み、よく叩いて
粘りを出します♪ -
2
蕎麦の上に1を広げて卵を乗せ、
ワラビの上の部分を添えます。
お好み量の麺つゆとわさびを添えたら完成です♪
きっかけ
ワラビの水煮の活用方法を考えてみました♪
おいしくなるコツ
ワラビをしっかり叩いた方が粘りが出て 美味しいと思います。
- レシピID:1050023048
- 公開日:2021/04/30
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