春の味♪ 菜の花とイカのバター醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
菜の花は5センチ程に切り
塩を入れたお湯を沸騰させて
茎の部分を入れ、30秒したら
上の部分も入れ、30秒茹で
ザルにあげます。 -
2
フライパンに一口大に切ったイカとお酒を入れ
蓋をして強火で2分加熱したら
蓋を開け、一口大に裂いた舞茸をいれて
舞茸がしんなりするまで炒めます。 -
3
2に1の菜の花、★を加えて
1〜2分加熱したら完成です♪
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菜の花の甘味とほろ苦さも合います。