しっかり味の豚肉でサラダがススム‼ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブ油を入れ
、にんにくのすりおろし（みじん切りでも、スライスでも、パウダーでも）を入れ、弱火でにんにくがキツネ色になるまで火を入れる
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2
エリンギをさっと炒め、
甘酒と醤油麹（各大さじ0.5ずつぐらい）につけておいた豚肉を入れ、酒を入れ、蓋をして蒸し煮にする
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3
火が通ったら容器に移し、甘酒、麦味噌、醤油を入れて混ぜる
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4
ゆずを搾り入れ、アマニ油を入れて混ぜる
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5
お好みの野菜を用意する
この日はベビーリーフとアカモクを
レタスや水菜、わかめなどや人参や大根の薄切りも合うと思います
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6
野菜の上に、豚肉炒めを乗せていただきます(*´꒳`*)
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