豚肉とかぼちゃのうま塩炒め煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉(切り落としや小間切れ) 180g
- かぼちゃ 1/6個
- 水 200cc
- 鶏ガラ 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1/4～1/3
- ごま油 小さじ1
- ☆酒(豚肉用) 小さじ2
- ☆片栗粉(豚肉用) 大さじ1
- 油 適量
作り方
-
1
かぼちゃは1cmくらいの厚さの食べやすい大きさに切る。
豚肉は一口大に切りビニール袋に入れ、☆の酒をもみこみ片栗粉をまぶす。
-
2
熱したフライパンに油を引き、豚肉を広げながら炒める。
-
3
水、鶏ガラ、かぼちゃを入れ、蓋をして中弱火で5～6分煮る。
- 4 蓋を取り、酒、醤油、塩を入れ、かぼちゃに竹串が通るまで煮る。
-
5
仕上げにごま油を垂らし、かき混ぜて完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kagami5852021/06/23 19:23
参考にさせていただきましたありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
