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簡単!大根葉甘辛ふりかけ レシピ・作り方
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100円以下
あや&はる
娘が幼稚園で掘ってきた大根!葉っぱも有効活用?!お家にあるものですぐできる!甘めのふりかけにしました!
材料(4人分)
大根葉
20センチ程?
かつおぶし
お好みで
白すりごま
お好みで
ごま油
大さじ1強
てんさい糖(砂糖)
小さじ1
みりん
小さじ1
お酒
小さじ2
めんつゆ
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
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作り方
1
大根葉は、細かく刻み、
よく洗って水気を切る
2
ごま油を入れて火をつけたら、大根葉がしんなりするまで炒める
3
砂糖、みりん、お酒、めんつゆ、しょうゆの調味料をいれ、水気がなくなるまで炒める。
4
水気がなくなったら、かつおぶしとすりごまをまぜあわせ火を止めて完成。白いごはんによく合うふりかけになります!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しらすやじゃこなどをくわえるともっと香ばしく美味しくなります。
きっかけ
娘が立派な大根を持ち帰ったので、葉っぱまで有効活用しました!
公開日:2020/11/25
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あや&はる
簡単!おいしい!スボラメニュー大好きです。 2人姉妹のママなので、子どもたち目線のものが多いです♡
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