箸休めにも♪水煮でれんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 人参は皮をむき細切りに、こんにゃくは薄切りに。レンコンは水をきって1センチ以上の厚みがあれば5ミリ幅になるように切ります。
-
2
フライパンにサラダ油をいれて
中火で熱します。1で切った野菜、こんにゃく全て入れ炒めていきます。 -
3
全体に火が通ったら
☆の調味料を全て入れ、
炒め合わせていきます。
全体が混ざったら白ごまを振りかけて完成です。
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ササッと作れるきんぴらです。
おつまみにもどうぞ。