とろうま♡色鮮やかで簡単な天津飯♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りに、人参とネギの青い部分は細切りにしておきます。卵と〇は混ぜ合わせておきます。材料欄最後の水と片栗粉を混ぜておきます。
ご飯は丸く炒飯のようにお皿に盛っておきます -
2
フライパンを中火で熱します。
そこに切った人参、玉ねぎ、ネギの順で炒めて行きます。
玉ねぎが透き通ってきたら一旦火を止め、別皿に入れておきます。 -
3
次に餡掛けを作ります。
小さめの鍋に火をつけないで☆の材料を全て入れ、中火で火を付けます
少しフツフツしてきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらごま油を回し入れ火を止めます。 -
4
フライパンに先程炒めた野菜の半量を入れ、強めの中火で火をつけ、大さじ3 のサラダ油を入れます。油がジワジワしてきたら卵液を半量入れます
フライパンを少しゆらしながら卵に火を通します -
5
卵が半熟くらいになったら火を止め、用意していたご飯の上に滑らしながら乗せます。
もう1人分も同様に卵をつくります。
最後にたっぷりと餡をかけて完成です♪
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にょろもぬ
毎日の楽しみが新しいレシピや献立を考えること。
時間をかけず簡単に美味しいものを作ってます。
小学生から幼児の子供3人＋好き嫌い多めな夫の
主婦さんやってます。
写真センスがないので、どれも実物のが美味しそうです。笑
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たっぷりのあんかけで、どうぞ✨
2と3の手順を同時進行で時短になります(o・ω・o)