■10分で..タラと長芋のオイル煮 レシピ・作り方

■10分で..タラと長芋のオイル煮
  • 約10分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
長芋のホクホク感が美味しいアヒージョです。
今回はタラを使いましたが、海老、ホタテ、鮭などOK
土鍋で作れば本格的なスペイン料理なんだけどフライパンで(^^♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スライスしたニンニク・二等分した鷹の爪・塩・オリーブオイル・1㎝輪切りした長芋を中火にかける。
  2. 2 3分ほどクツクツ煮る。
  3. 3 タラ・ざく切りしたほうれん草・子房にわけたブロッコリーを加え、鍋を回しながら煮る。
    魚に火が通ったら完成。
  4. 4 オイルも美味しいのでパンに浸して食べてます(^^♪

きっかけ

オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪の組み合わせはなんでも美味しいですよね。

  • レシピID:1050017691
  • 公開日:2020/02/21
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つくったよレポート(1件)

  • ちゃーきU・x・U
    ちゃーきU・x・U
    2020/03/09 21:46
    ■10分で..タラと長芋のオイル煮
    オリーブオイルが少なくて、アヒージョっぽくならなかったのですが、味わいはアヒージョ♪ブロッコリー、山芋、ツナ缶でつくりました!ワインのお供に最適

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