■栗甘露煮で栗入りチーズ饅頭と栗饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の栗の甘露煮が便利ですが、貰った栗で手作りしました。

   

2. 2 栗をすり鉢ですり、練乳を加える。
   パサつくようなら甘露煮シロップを加えて調整する。

   

3. 3 玉子と砂糖を混ぜる。
   溶かしバターも加えて混ぜる。

   

4. 4 小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら混ぜる。

   

5. 5 半分の生地にはレーズンを混ぜ込む。

   

6. 6 ベースの生地を１２等分、レーズン入り生地を１２等分し、丸める。

   

7. 7 栗ペーストを2/3使って12個丸める。
   ベースの生地で包む。

   

8. 8 クリームチーズ１２等分する。
   レーズン入り生地に栗ペーストとチーズをのせて包む。

   

9. 9 丸めた饅頭を並べて卵黄を刷毛塗りし、１８０度オーブンで２０分焼く。

   

10. 10 栗ペーストのみを包んだ栗饅頭。

    

11. 11 栗饅頭が出来上がりました(^^♪

    

12. 12 栗入りチーズ饅頭はラムが香ります。

    

13. 13 栗入りチーズ饅頭が出来上がりました(^^♪
    
    宮崎名物チーズ饅頭レシピもご覧になってください!(^^)!