菜の花とキノコのガーリックバター レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花 1束
- エリンギ 一房
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- 塩コショウ 少々
- バター 大さじ１
作り方
- 1 菜の花は、根元を少し切り10分ほど水にさらす。水けをきって長さ4㎝にする。
- 2 フライパンにバターとにんにくを入れ、中火で炒める。香りが出てきたら菜の花とエリンギを加える。
- 3 水大さじ２を加え、蓋をして2分程蒸す。
- 4 塩コショウを振り、汁気をきって器に盛る。
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