作り方
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- 1
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- ひじきはたっぷりの水でもどし、大豆、こんにゃくはザルに入れさっと洗います
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- 2
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- 鍋にごま油を入れ、ひじき、人参、こんにゃくを炒めます。全体に油を絡める感じです
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- 3
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- 油が絡まったらだし汁を入れ５分ぐらい煮ます
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- 4
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- 煮たら、みりん、醤油、砂糖、大豆を入れ煮汁がなくなるまで煮ます
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- 5
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- こんな感じになったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
特にないですが調味料は好みで変えてください(o^^o)大豆は最後に入れないと崩れてしまいます。冷蔵庫で冷やしてからの方が美味しくいただけます♡
きっかけ
働いてる母に作って…と言われたので作ってみました
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