カレーオムライス風？ランチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
食べやすく切った茄子を水に浸けてアク抜きする。ピーマンとしめじ、ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。
-
2
サラダ油をしいたフライパンで、(1)を炒める。
しんなりしたら・の調味料を加えて煮る。 - 3 別のフライパンに溶き卵を加えて、半熟の卵を作る。スクランブルエッグみたいな感じ。(砂糖やチーズを加えても美味しいです)
- 4 お皿にごはん、半熟の卵、(2)のルーをのせて、パセリをちらして完成。
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- 簡単！カレーオムライス風ランチ
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