5ステップかんたん梅酒！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅を水で洗い、キッチンペーパーでよく拭く。
2. 2 竹串でヘタを取る。
3. 3 新聞の上などで1時間陰干しする。
4. 4 写真のような瓶に、梅→氷砂糖→…と1/3ずつ入れ、最後にホワイトリカーを注ぎ入れる。
5. 5 涼しく暗い場所で保存。
   3ヶ月〜飲めますが、少なくとも6ヶ月は漬けた方がおいしいです。
   （写真は昨年、6ヶ月漬けたもの）