すぐり菜のおひたし レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 すぐり菜はたっぷりの湯に塩少々を入れてさっと茹でます。すぐに火がとおるので入れたら上下に返して色が変わったら10秒程度で水にあげます。
- 2 水から上げてよく水気を絞り1.5センチほどに切るます。
- 3 食べる直前にめんつゆをかけ、食べる直前に海苔を刻んでのせます。
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