野菜炒め☆干し椎茸入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸をぬるま湯に3分程度つけ、半分くらい戻す。戻し汁も使うので捨てない。
   材料をカットする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、先に人参を炒め、竹輪も炒める。

3. 3

   椎茸の戻し汁と、椎茸を入れる。

4. 4

   キャベツを入れる。（30秒程蓋をすると、キャベツがしんなりする。）

5. 5

   砂糖、味醂、醤油を合わせた調味料を入れ、汁気と飛ばしながら炒める。
   出来あがり。