真菜と卵の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
真菜は水洗いし、軸と葉に分けて、葉の部分を4㎝にカットする。
もやしは、水洗いし、ざるに取り、水気をきっておく。
- 2 卵に☆砂糖を入れて混ぜ合わせ、フライパンに☆オリーブオイルを入れて、炒り卵を作る。一旦、皿に取り出す。
-
3
フライパンに★オリーブオイルを入れ、真菜ともやしをさっと炒める。★みりん★醤油★麺つゆを入れ、味を調える。
炒り卵を戻し入れ、鰹節を入れて、さっと炒め合わせる。
出来あがり。
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- 真菜と卵の炒め煮
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