ポン酢でさっぱり。れんこん入りシャキふわ鶏つくね！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 れんこんは半分すりおろし、残りは荒みじんにカットする。
- 2 ボールなどに、挽き肉、卵、れんこん、塩胡椒を入れて粘りが出るまで混ぜる。
-
3
手に水を付けてつくねの形を整え、ごま油をしいたフライパンで焼く。
焼き色がついたら裏返して酒を入れ、ふたをして2～3分蒸し焼きにしたら出来上がり!（^^）!
ポン酢を付けてどうぞ。
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いくらでも食べられる鶏つくねです。