絶品！海老のトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタは表示時間通りに茹でておきます。茹で汁は後で使うので残しておきましょう。

   

2. 2 エビはよく洗ったら殻をむいて背ワタをとり、背開きにしておきましょう。塩、こしょうで下味をつけておいて下さい。

   

3. 3 エビの殻は後で使うので捨てないで下さい。

   

4. 4 タマネギとニンニクはみじん切りにしておきましょう。
5. 5 フライパンにオリーブ油をひいてニンニクを乗せたら火にかけます。

   

6. 6 香りが立ってきたら【３】のエビの殻とタマネギを加えて炒めます。

   

7. 7 タマネギが透き通ったらトマトの水煮を加えて少し火を強め、トマトをつぶしながら５分ほど煮つめて殻を取り除きましょう。

   

8. 8 コンソメの素、塩こしょうで味を整えます。

   

9. 9 【２】のエビ、茹で汁お玉１/２、豆乳を加えてよく混ます。

   

10. 10 エビに火が通ったらパスタを加え、よく混ぜたら完成。

    

11. 11 このソースを使って後日、マカロニと和えてみました！
    レシピID：1050011138