お家カフェの定番!ライスコロッケ レシピ・作り方

お家カフェの定番!ライスコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
uzuratukune3
uzuratukune3
自宅でカフェランチが楽しめる一品です!今回は基本系ですが、中にチーズを入れたりうずらの卵を入れても美味しいですよ♪

材料(約4人分)

  • ごはん 2合
  • カットトマト 1缶
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★粉チーズ 大さじ2
  • ★塩・こしょう 少々
  • ★砂糖 小さじ2/3
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆中濃ソース 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 1個
  • パン粉 3カップ
  • パセリ お好みの量
  • 適量

作り方

  1. 1 ごはんに★とカットトマト大さじ3をよく混ぜます。(今回は押し麦入りで炊いたごはんを使っています)
  2. 2 ごはんを8等分に分けます(2合でだいたい8個のライスボールができます)
  3. 3 器にラップを敷いてごはんを入れます。
  4. 4 丸くなるように形を整えましょう。
  5. 5 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。
  6. 6 170度に熱した油できつね色に揚げます。
  7. 7 小鍋に残りのカットトマトと☆を加えて温めます。
  8. 8 お皿の中心に丸く広げてパセリをふります。
  9. 9 【6】で揚げたライスコロッケを乗せたら完成。
  10. 10 手前に写っているのは一緒に作ったスコッチエッグです!
    レシピID:1050010784
  11. 11 つくったよ投稿キャンペーンにてご紹介頂きました!

きっかけ

姪っ子からのリクエストで作ってみました。

おいしくなるコツ

米に押し麦を入れて炊くとプチプチとした食感が楽しめるだけでなくヘルシーに仕上がるのでオススメです!

  • レシピID:1050010782
  • 公開日:2014/05/27

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ライスコロッケその他のコロッケトマトソース
関連キーワード
ライスコロッケ ライスボール ケチャップ チーズ
料理名
ライスコロッケ ライスボール
uzuratukune3
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(3件)

  • りんごじゅーす
    りんごじゅーす
    2019/01/30 03:58
    作ってみました!
    チーズ入りにしてみましたが、
    美味しくできて良かったです!
  • peacook
    peacook
    2015/12/20 20:47
    お家カフェの定番!ライスコロッケ
    小判型のライスコロッケを作ってみました。おごちそう様でした‼
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/06/20 05:58
    お家カフェの定番!ライスコロッケ
    主人の好きな、ライスコロッケ。久しぶりに作りました♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る