サルバチアソースでマグロのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（1人分）
- マグロ 70ｇ
- レタス ２～３枚
- サルバチア 大匙1/2
- 水 大匙1
- めんつゆ（２倍濃縮） 大匙1/2
- オリーブオイル 大匙１
- アジシオ（又は塩） 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
サルバチア、水、めんつゆを入れ１５分置く
- 2 マグロは削ぎ切り、レタスは細切りしておく
-
3
①にオリーブオイルを加え混ぜる
-
4
②をお皿に盛り、③のソースをマグロの上にのせたら軽く塩、ブラックペッパーを上から振って出来あがり
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- マグロ
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