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簡単でうまい!大学いも レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • さつまいも

    2本

  • ★砂糖

    大さじ5

  • ★みりん

    大さじ5

  • ★醤油

    大さじ2

  • 黒ゴマ

    お好みの量

  • 揚げ油

    適量

  • サラダ油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でうまい!大学いも

皮付きのままで作るのが我が家流です!おやつにぴったりのひと品です♪

作り方

  • 1

    さつまいもを乱切りにしたら、レンジで3分程温めます。

  • 2

    170℃に熱した油に【1】のさつまいもを入れ、竹串などがすっと通るまで揚げます。

  • 3

    鍋に★を入れて煮詰め、飴状になったら【2】のさつまいもを加えて絡めます。

  • 4

    サラダ油を塗ったバット等に【3】を広げ、熱いうちにゴマをふりかけて完成。

きっかけ

初秋を思わせるさつまいもをいただいたので作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > その他のお菓子 > 大学芋

レシピID: 1050009021

公開日:2013.09.07

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2013.12.15

    これぞ基本の作り方という感じですね。
    あまり揚げ物はしないのですが、大学芋は時々無性に食べたくなります。
    ありがとうございました。

    つくレポありがとうございます!お褒めの言葉ありがとうございます*・゜☆私も無性に食べたくなる時があります( ̄▽ ̄)こちらこそありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2013.12.06

    初めての大学いも作り、楽しかったです。ただ、焦がしてしまい、「ナスの田楽」と言われてしまいました…。でも味はおいしい大学いもになりました!

    ハラペコ男子さん、つくレポありがとうございます!ナスの田楽になっちゃったんですね(⌒∀⌒)でも味は美味しかったようで良かったです!ありがとうございました*・゜☆

    お返事を見る

  • 2013.09.11

    簡単に美味しくできました。
    レシピありがとうございました。

    つくレポありがとうございます!美味しかったですか!?良かったですぅ(>∀<)こちらこそ、投稿後すぐにこのレシピを見つけて下さりありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

uzuratukune3
uzuratukune3 2013.12.06 19:48

楽天レシピスタッフ様
この度はご紹介頂きありがとうございました!
思いがけないクリスマスプレゼントを頂いたような気分になりました*・゜☆
これを励みに、これからもたくさんレシピを投稿したいと思います!
ありがとうございました(T▽T)

ハラペコ男子
ハラペコ男子 2013.12.06 17:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

楽天レシピおすすめのハラペコ男子が、平日日替わりで食べたいレシピをご紹介する、
「それいけ!ハラペコ男子」ページにて、
yukippesippoさんのコチラのレシピをご紹介させていただきました。
▼ご紹介させていただいたページはコチラ↓
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 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/

ハラペコ男子からの「つくったよレポート」も投稿させていただきました!
ぜひご確認ください♪今後ともよろしくお願いします。

関連情報

料理名
大学いも

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