材料（1人分）
- 豚ひき肉
- 90ｇ
- にら
- 1/3束
- 卵
- 1～２個
- ニンニク
- 2片
- しょうが
- 5ｇ
- ごま油
- 大匙１
- ★鶏ガラスープ（中華スープ）
- ４00ｃｃ
- ★薄口醤油
- 大匙１+1/2
- ★塩コショウ
- 少々
- 韓国唐辛子（荒挽き）
- 大匙1～お好み
- 冷麺（きねうち生麺）
- １個
作り方
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- 1
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- ニンニクはスライス、生姜はみじん切り、ニラは３ｃｍくらいに切っておく
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- 2
- フライパンにごま油を入れ熱しみじん切りした生姜、豚ひき肉を入れ炒める
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- 3
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- ②に★の調味料とニンニクを加えひと煮立ち
（塩コショウは一ふりくらいの風味程度）
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- 4
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- 煮立ったら韓国唐辛子を入れる（味を見て辛さを調節、塩気が足らない場合は塩で調整）
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- 5
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- 冷麺を表示どおり茹でる
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- 6
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- ニラと溶いた卵を入れたらひと煮立ちで火を止める
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- 7
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- 水切りした⑤をうつわに盛り、⑥を注いで出来あがり♪
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- 8
- ※ヘルシーバージョンはしらたきと鶏挽肉で作ってます。
レシピID: 1050007283
おいしくなるコツ
韓国唐辛子の量は好みの辛さで（今回は大匙２の辛さで作ってます）
きっかけ
お家でも辛麺が食べたくて