おかずの定番★ 簡単!きんぴらごぼう レシピ・作り方

おかずの定番★ 簡単!きんぴらごぼう
  • 約10分
  • 100円以下
mumu★
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切って、炒めて、味付け、すぐにできちゃいます。ご飯のおかず、お弁当の定番めにゅーです。

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 【※お好み】タカの爪又はとうがらし粉 適量
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ごま 大さじ1弱

作り方

  1. 1 人参、ごぼうは斜めに切った上で千切りにする。(そうすると先が細くなって見た目が綺麗)

    ★の調味料を合わせておく。
  2. 2 フライパンにごま油を温め、人参、ごぼうを炒める。
  3. 3 <2>に火が通ったらお【好みでタカの爪、トウガラシを入れて】
    ★の調味料を入れて全体に絡めながら味をしみ込ませる。
  4. 4 最後にごまを振って完成。


    お弁当はこんな感じ♪

きっかけ

母から伝授されたレシピ。

  • レシピID:1050008408
  • 公開日:2013/04/17
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カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴらごぼう
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つくったよレポート(1件)

  • 華瑠
    華瑠
    2017/02/12 15:20
    おかずの定番★ 簡単!きんぴらごぼう
    発見!
    主人が大好きなきんぴらごぼう!
    毎週作ってます!
    超簡単で美味しい❗
    ありがとうございました!

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