シャキシャキやみつき★ 長芋とほうれん草の和えもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋
- ５ｃｍ
- 茹でたほうれん草 ※長芋と同量程度
- ←参照
- 鰹節
- 大さじ１－２
- めんつゆ
- 大さじ１－２
作り方
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- 1
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- 長芋は短冊状に切り、茹でほうれん草は長芋と同じ長さにきりそろえ、全ての材料をボールに入れる。
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- 2
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- 全ての材料を混ぜ合わせて完成。
※麺つゆの量はお好みで♪
おいしくなるコツ
ほうれん草はシャキシャキが命。ゆで過ぎないように注意しましょう。
また葉の部分よりは茎の部分の方が歯ごたえを楽しめるので、たくさん茹でたのであれば葉は別な料理に使って茎の部分を中心に使うとよいでしょう。
きっかけ
旅館の朝食で食べたおかずをヒントに作りました★