5分で出来ちゃう うまうま♪ レバニラ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ニラはもやしと同じくらいの長さに切る。
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- 2
- フライパンにごま油（小さじ2程度）を熱してレバーを投入し塩こしょうして火を通します。
火を通したら固くならないようにフライパンから取り上げます。
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- 3
- 次に同じフライパンに胡麻油（少々）を熱してもやし、ニラに塩、こしょうをしっかりして炒めます。
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- 4
- 炒めたところにレバーを再びフライパンに戻してにら、もやしと一緒にしてオイスターソースで味付け。
分量はお好みで♪
おいしくなるコツ
塩、こしょうでしっかり味付けしておき、オイスターソースは濃くなり過ぎないようにします。
きっかけ
母から伝授♪
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